奇楠种和奇楠什么关系梁辰说沉香

前几天开了一块克的料子,在开料的过程中由于材料的味道非常凉、窜,棋韵也很足,纯净度甚至超越了部分市面上的回流奇楠的味道,在定义材料产地的时候几个朋友进行了反复的论证,由于材料的软糯度略逊于奇楠,所以最终材料根绝现在的市场定义名称命名为:“惠安奇楠种”在发圈的时候很多香友提出了问题就是到底什么是奇楠种?

奇楠种

在四科七种或细分十四种并没有奇楠种这个名词,那为何会有这个名词出现?以下是良沉天赐专栏作者台湾香友瑶瑶关于奇楠种的部分内容我们引用分享(内容不是绝对观点,还有一部分论点是,奇楠是奇楠,奇楠种是沉香形成因素,形成因素不同,但唯一相同的都是蜜香种。):

“奇楠种”这个名称来源于台湾,奇楠种是沉香转变奇楠过程中的产物,此种沉香具备有和奇楠非常相似的质地和味道,但并非奇楠而是沉香转化奇楠过程中的产物。由日本香道来划分,奇楠种的沉香被称为『琪星』,在越南"奇楠种"被称为tocbongmalai。tocbong沉香出产于芽庄,bong的音在越南话是「花」的意思,木油相间的「花」,tocbong被行内人称为「都蓬」、「都峰」、「都」,外观红而坚,糖结者黑而软,或黄或黑,或黄黑相兼,或黑质白点,花色相生。。和真正的奇楠相比,“奇楠种”最大的差别在于油脂还不够丰厚,醇化的时间还不够历练。加热后,虽然初韵具备奇楠的香韵,但是之后的本香、尾韵就大不如奇楠香韵变化的丰富了。tocbong香韵的重点在甜,奶甜带坚果味,没有花香韵,所以,香韵比较单一,甜到腻的香韵并不是非常讨好,而且在常温下则更像似沉香,味道较为清淡,缺乏奇楠那种强烈张力和霸气。

金丝结奇楠

tocbong的树种是芽庄奇楠种和红土树种的亚种,由植物学角度来说树材本身的质地鬆散结香也会相映受到影响,可以车珠的料非常少有,由于初韵带奇韵所以价格一定高于沉香,而香韵的单一性又会差于奇楠,市场的流通性不大,主要侷限于市场的需求性,老的香行对tocbong的需求在于增加香韵的甜度,而绝大部分的香行在调香时加少量的「奇皮」已经可以加强甜韵的强度了,便宜又实际,所以昂贵的tocbong就被取代下来了,没有市场,自然就少有了,终端市场的需求才是主导。

通过瑶瑶老师的描述大家应该有了基本的认识,内容中也提到了很多台湾流行的名词,比如「都蓬」、「都峰」这些名词都是我们很多香友未接触过的名称,总之奇楠种沉香并非奇楠。由于与奇楠形态和味道相似,所以在台湾地区称为「奇楠种」。现在此名字已经广泛流行。

奇楠沉香需要长时间积累油脂,油脂丰富,要有昆虫的参与,且要有特定的菌群。常温下清闻味道极强,上炉更是妙不可言,有初香、本香、尾香的变化。

金丝结奇楠

奇楠种沉香时间短,油脂低于奇楠,醇化时间也低于奇楠,常温下清闻味道较淡雅,但上炉品其初香奇楠种与奇楠沉香相同都具有奇楠的香味,而本香、尾香均不具有奇楠的香味,可以理解为尚未完全醇化的奇楠。价值比奇楠低很多但是不一定输于一般沉香,香韵但略高于普通沉香。

以上可为各位香友做参考,但千万别把奇楠种沉香当成奇楠,观看你手上的奇楠是否温润,但想了解奇楠高价沉香,不如也可从奇楠种了解香味,毕竟奇楠种也不像沉香般多,也属稀有收藏也是好的选择。



转载请注明地址:http://www.chenxiangf.com/cxyj/11439.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: