沉香虽因沉水而得名，但不是所有沉香都沉水，那么什么样的沉香才会沉水呢？

沉香是“沉水”还是“浮水”取决于一块香料中所含香脂的比例。因为沉香是木质和香脂的混合物，木质的比重小于1，香脂比重大于1，也就是说只有香脂占有达到一定比例，才可能出现：沉水的现象。

在沉香中，沉水香的概率是极低的，主要是因为不稳定的因素太多。

01

首先，沉水香需要足够的香脂占比，而香脂的凝结是需要长时间持续分泌的，数十年，甚至上百年的时间。而结香也是树木自愈的一个过程，有些树木可能结香几年后就自愈终止，也有些树木在结香过程中死亡，还未形成“沉水”香，结香，就已经终止。

02

其次，树木结香过程中需要保持养分供给充足，这样结出来的香才是高质量的，化合物种类多样，香气才丰富而有层次，香脂聚集速度也快，因此成熟后的树木结香更有机会形成沉水品质。幼龄香树虽也有结香的可能，但树腺不够发达，很难有高品质的香形成。

03

第三，人为干扰因素也是较大的影响原因。人们采集沉香已有几千年的历史，在各个沉香产地，沉香都是当地人的重要收入来源，过于频繁的采集，令很多：结香，都没有充足的时间去形成沉水品质。沉水香很是难得，很多天然野生的沉水香都是都来自人迹罕至的深山密林，只有在那里无人打扰的情况下慢慢孕育，才能形成品质优异的旷世珍宝。

#沉香#