香界子
香界子：本名朱海涛，香文化学者。自幼浸润于中国传统文化中，擅琴棋书画文人四艺，好茶花香曲等雅事静道，偶斫刻雕錾等传统工艺，喜文尚武，尤嗜东方香学，并致力于中国雅文化的传承和宣导。近几年以《香界子聊香》传播于沪上、江南。现为:中国香文化研究會副会长；苏州策划协会文化艺术毕业委员会主任；苏州本色美术馆驻馆艺术家；川美女子学院国艺总监、香学导师；上海启明德国学院香学导师；全国连锁铭阳艺术馆香艺导师。
(香界子老师)
牵手沉香香伴一生
沉香赐福缘伴永远
一缕袅袅青烟，丝丝美妙香味，层层觉悟禅意。“香”既是物质的，又是精神的。香非人生，香如人生。香，非木、非火、非烟、非气。既不是实有，亦非虚无，不过是从“存在”到“意识”间的幻化百态。它从物质而来，但超越了物质，直接上升为精神层面的感受。宋人早就提出了“鼻观”的概念，并且提出了品香时“犹疑似”的审美判断。“犹疑似”就是在似有似无之间，去把握一种灵动之美，这与禅宗“说一物便不中”的境界十分吻合，也就是借有相之香，因物证心，反照自性，远离一切杂念，以与觉悟解脱相照应。
中国用“香”已有多年的历史，品香，从古到今都被认为都是一件极奢侈的事儿，其实用“香”无分贵贱，品香才有高低。秦汉时期，王公贵族们开始使用沉香熏衣上朝，在吉庆的日子用沉香沐体迎神。到了宋代，士大夫一级的人物追求精神生活的极致，更是倡导了四大闲事：品香、斗茶、插花和挂画。
正文
沉香的香气引人痴迷，被誉为“众香之王”也被誉为“植物中的钻石”。它集天地之灵气，汇日月之精华，蒙岁月之积淀，以至极品沉香的价值可以达到黄金的三倍。可谓是“沉”得惊世，“香”得骇俗，千百年来为世人所钟爱。当人们在评鉴沉香的香气时，总在争论它丰富的香型，果香、花香、蜜香、甜凉之味...哪种更受人喜爱，殊不知沉香的韵味只有主观分别的人心，已达到心神宁静的效果。
说起沉香很多人都以为沉香就是专指瑞香科的一种植物分泌的树脂，但实际上中国古代对沉香的概念并不只是局限在这某一种特定的香料，它是一个相对比较大的范围。在中国古代将能够沉于水的好香统称为沉香，为什么这样说呢？我(香界子老师)给大家来做一个小实验，将这个沉香放入水中，它会快速的沉到水底，沉到水底所呈的这种现象我们古人称它叫沉水香，简称为“沉香”，这也就是沉香名字的由来。
沉香工艺品加工难度很大。腐木部位极其松脆，而结香部位又非常坚硬，沉香的雕刻不同于其他材料，些许刀法偏差可能整块材料就宣告报废了，因此工艺精妙、意境悠远的沉香雕刻艺术品一直备受推崇。
随着国内高净值人群对沉香市场的认识逐渐加深，投资收藏意愿也越来越浓，渐渐形成了一定规模的投资市场。因此，沉香价格上涨很快，平均每年有40%的上升幅度，收藏级别的沉香原料更是涨到每公斤百万元。
也难怪明代医学家李时珍，在《本草纲目》中对沉香作出这样的评价：“黎峒又以万安黎母山东峒者，冠绝天下，谓之海南沉，一片万钱。”
▌勿当小白，沉香与沉香木的区别可不是一星半点
我们平常说沉香还有一种说法叫沉香木，其实“沉香”与“沉香木”的这两个名词是两回事，为什么那么说呢？因为沉香的木质部分非常的少，这种香你看它的表面形成一层含油脂的盔壳，我们才称它为“沉香”。
而我们来看它的背面部分，它的背面是柏木，这个柏木在市场上有一个名词叫沉香木，这个部分实际上是没有太多的油脂存在的，通常情况下我们会将这层柏木用钩刀把它钩掉，所以，“沉香”和“”沉香木”是有非常大的区别。
沉香与沉香木的价值也是不同的，如果称沉香是宝，那么沉香木它就是废物，若将废物以次充好，当成宝贝进入市场，通过一些方法制作成各种各样的高等级的沉香，这就是一种以次充好的作假行为，所以我们通常意义上没有沉香木一说，沉香就是沉香。
在全世界有很多国家地区都在产沉香，尤其以新加坡为分界以南的一些国家与地区，如：马来西亚、印度尼西亚这些国家，它们所产的香我们称其为“星洲香”；我们再以新加坡以北来说，如：越南、老挝等这些国家，或是我们国内的广东、广西、云南、海南等地区所生产的被其为“惠安香”；另外还有一种香是“奇楠香”，它和上面两种香更不相同，它的香味与成色还要更高级一点。
▌沉香的三大分类
星洲香：以鹰木类树种结油为主，其香气则较为醇厚，内敛。它的香气是由内而外慢慢散发出来的，香韵持久。星洲系沉香香味与惠安系最大不同是，带甜而甚少带凉。
(星洲沉香)
惠安香：中国地区（两广、海南、香港）多为白木树种结香，而越南、柬埔寨、老挝等地则多以密香树种为主，其香味较为温雅香甜。细说的话，惠安系沉香的特点是凉，甘、甜，有果香或花香，穿透力强。闻的时候，感觉上味道成丝状，令人心醉。
(惠安沉香)
奇楠香：奇楠香又名“伽楠香”，“琦南”在《幻游笔记》中记载著“奇楠”在《纲目拾遗》中写的是“奇楠”它是瑞香科植物，沉香或白木香近根部有多量树脂的木材，它性味也是辛甘而温。如果把上等的奇楠香研磨以后，它会有气味芬芳而且带有凉凉的味道，而且能够产生甜甜的，而且很甜嫩的那种感觉，而且可以生精水醒脑，脑袋很清爽的感觉，这就是《奥语香语》中提到的气甜。
(奇楠沉香)
甜、凉、甘、醇是沉香的四大主韵，它们犹如变换的四季。带给人甜美、清爽、温和、沉敛的不同体验。天然野生沉香的四韵是婉转变化的，或可体味一二，或皆有之。
▌沉香中有着四大韵味，犹如四季
春韵：甜
甜是沉香的基韵，任何一种沉香中，都可品到这种韵味。无论国外还是国内沉香的果甜，尤其国香更为明显。都会带给人们喜悦、幸福之感，能够使人兴奋，是最受欢迎的味道。春天，是万物复苏的季节，是温暖的开始。经过寒冬，植物抽枝发芽，动物结束冬眠出来活动觅食，人们也开始新一年的忙碌，所有的一切，都像甜韵带给我们的感受，暖暖的幸福之感。
夏韵：凉
带有凉韵的沉香不多见。如中国海南沉香，香港沉香等。而最有代表的，当属奇楠浓郁薄荷凉韵，这种凉犹如夏日骄阳，浓烈热情，纯透悠扬，能刺穿一切，直达心底。其它沉香也有幽幽凉韵，虽不如奇楠那般浓烈，却柔婉绵长，不经意间慢慢浸入心脾。还有一些芽庄沉香及马来沉香也会偶带丝丝的凉意，这种凉意很清浅，犹如夏日水边的清风，凉的令人舒爽，心旷神怡。
秋韵：甘
甘味中含有甜，却不仅仅只此一味，所有的好味都可以此形容。正如秋季虽与春季有着同样令人舒适的气温，与春天万物待新不同，秋日色彩丰富绚美且硕果累累，特别是海南沉香那些丰富的韵味，亦如奇楠那般层次丰富，婉转多变的美意。
冬韵：醇
醇有厚之意，也有纯粹之意。沉香的结香要比时间任何一种香来的困难，不仅饱受风雨摧害，还要经历岁月沉淀，犹如美酒，越陈越香。沉香的醇也是纯，纯粹，没有一丝杂味，无需与其它香料合香，便可飘散世间最美好的味道，而质朴的外表，又给人的低调之感，芳华内敛，正如冬枯冷的外表下蕴藏的生机。
(沉香四韵部分源自网络资料)
“沉香”灵动高贵而又朴实无华；奇妙深邃而又平易近人。它陪伴着无数英贤走过沧桑风雨，它濡养了多少志士高贵的心灵，它架通了中华民族人天智慧的金桥，它催化了中国平实而古奥的哲学思想。而从品香的层次来看，大致可分为三个层次：感觉、感知、感悟。
▌品香境界的三大层次
品香的层次越高，文化的因素就越多，从而对品香人的修养要求也会变得非常高。因此，品香的过程，实际就是人性不断自我调整，自我完善的过程。
感觉：对香味的直接把握，准确嗅出它的甜味、凉味、苦味、清香、奶味等，为感知香味打好基础。宋人有“清甘、温、烈、媚”五品之标准，可试予体味。
感知：从物质上升至精神层面的阶段，对香味的观思，使之“犹疑似”，触动我们的灵感，开始进入潜意识。
感悟：对人生真谛的感悟。通过对香味的凝思，净心虑性，超然于物外，念天地之悠悠，宇宙之无限，从而达到神清气明之境界。
在品香中，其实最主要的是一个“静”字，净心虑性。身静，放下手中的事，使自己的身体得到轻松；心静，放下心中的事，使自己的心灵得到安宁；意静，摒弃杂念，感悟人生真谛。通过“鼻观”，感知香气，激发灵感，澄心静怀，达到月明波静，风轻云淡，以静生慧的境界，感悟生命之意义：或叹宇宙之浩渺，或忆似水年华，或顿悟难解之惑，或消溶胸中块垒，或感生之快乐，或达内心愉悦等等。
好的沉香会带来美的享受，这种美，有着无限的蕴藉，令人回味。想要了解更多关于香道的知识吗？敬请期待明天(周三)晚上6点日讲，香界子老师的生活美学“香”。
