沉香是一种非常名贵的香木，其香韵怡人，还有非常高的药用价值，因此，深受人们的喜爱。

自古以来，沉香的价格都非常高，有“一两黄金一两沉”、“千金易得，沉香难买”一说。

相信熟悉沉香的朋友会发现，随着对沉香了解程度的不断加深，就会觉得沉香非常复杂，就比如说产地，就有十几个地方，很多人都分不清楚。

沉香的两大派系

沉香按照产地来区分的话，可以分为两个派系：惠安系、星洲系。惠安系：惠安系沉香指的是越南、柬埔寨、老挝等地所出产的沉香，因通过越南惠安出口到中国，所以被称为惠安系。星洲系：星洲系沉香指的是马来西亚、印度尼西亚、文莱国、巴布亚新几内亚所出产的沉香，因通过新加坡出口到中国，所以被称为星洲系，因为新加坡旧称为星洲。

不同派系沉香的分类与特点

01

越南产地

越南产地的沉香，主要分为三类：芽庄、惠安、富森。芽庄：芽庄拥有极强的甘甜韵味，类似于刚切开的水果一般，能够闻到宜人的芳香，清新又舒心，夹杂着一些凉意。其香味变化是先凉、涩，中甘甜，后淡雅飘逸，非常与众不同。

惠安：惠安沉香的香韵当中，带着一种苦涩的凉意，闻起来比较像中草药散发出来的味道。其甘甜味虽然不是很猛烈，但是比较清新，甜甜的，让人比较喜欢。

富森：越南富森是红土沉香最为著名的产区，富森红土沉香味道不仅悠远，而且更为浓重，其香韵甘厚，极具爆发力。

02

柬埔寨产地

柬埔寨主产高棉沉香，其味道甘甜中带有一点儿酸韵，类似于蜂蜜的味道，能够净化空气，深受中东市场的欢迎。

03

老挝产地

老挝沉香是非常与众不同的，其香韵不带土腥味、水草味，也没有甘甜味，而是一种稳重的沉香味。

04

马来西亚产地

马来西亚沉香分为两种：西马、东马。西马：靠近马来西亚北部的产区，沉香味道浓郁且带有酸韵，类似于李子干的香韵。其颜色略带土黄。靠近南部的产区，沉香味道有些花香味，甘甜又清凉。其颜色黑白分明。

东马：该产地的沉香油脂乌黑发亮，味道甘甜带凉，有的香韵也是凉中带有一点儿草药味，比较清香。

05

印度尼西亚产地

相比其它产地，印度尼西亚是最大的沉香产地，主要分类为：加里曼丹、达拉干、安汶岛、伊利安、马泥涝（马利瑙）、苏门答腊。加里曼丹：加里曼丹分为东南西北省，四个省的沉香味道都有些区别。西省沉香味道凉中带有清香的草药味，东省与南省凉味轻，中草药味重。北省沉香味道非常好，类似于乳香味。

达拉干（打拉根)：达拉干沉香产量少而且香韵一流，是当前高端沉香的代名词，其油脂成片，乌黑发亮，油脂没有规律，越花的纹理，味道越香。是一种初闻有丝丝凉意，接下来是有奇妙乳香的味道，然后尾韵醇厚。

安汶岛：安汶岛沉香的油线类似于蛇皮的纹理，弯曲，细密，其味道凉味不足，有点儿草药的味道。

伊利安：该产地的沉香没有泥土气息，也不带草香，味道偏向惠安，带有淡雅的甜味，甘甜中还带有一些苦涩。

马泥涝（马利瑙）：马尼涝沉香油脂也比较丰富，香韵方面，熟结的香韵稳定，凉味中带着乳香味，比较持久。生结的料质越带清香甜味与一点儿乳香味。不过，总体来说，熟结生结的香韵都不错。

苏门答腊：比较典型的印尼沉香代表，略带一点儿土腥味，先闻淡雅清新，后闻味偏甘且醇香。其价格实惠，深受大众接受。

文莱：文莱属于一流的沉香产区，香韵也一流，不过因着区域较小，所以沉香产量并不高。其沉香特征是先闻甘凉，再闻有乳香味，还带有一点儿醇厚的香气。

巴布亚新几内亚：该产区的沉香开始会有辛辣味，以及乳香味，但是不稳定，香韵也会有变化。

除了上述沉香产地之外，我国海南也有沉香，被称为海南沉香。在古代，海南沉香又被称为琼脂，其香味甜美浑厚，不管是品质还是香韵，都是一流。