我们经常说结缘沉香之前要先识香，那么达到什么样的程度才算真正的认识沉香？

最近觉得，除了认识沉香的四大要素之外，还需要认识沉香的树种。沉香不是只有一种树才会结香，实际上沉香是有很多种树种的。

目前业内是把越南的树种称为「蜜香树」，而印尼的树种又有人称「鹰木」或「鹰爪木」，越南和中南半岛的树种，越南当地人又称「风树」或是「葫芦风」两种，然后风树又分为两种，有大叶风树和小叶风树的区分。

因为印尼那边的香树树种比较多，就有很多人称呼那边的香树“鹰木科”，这个是非常错误的说法。沉香就只有“瑞香科”没有“鹰木科”。印尼那边也不是只有鹰木香树，据了解大致分为分别为印尼语「蓝guts」、「柏林印」、「查吻」、「礼帽」、「鼓励安」、「蓝萨]。

然后我们再说一说星洲系的小叶沉香树。

加里曼丹的沉香「蓝guts」、「柏林印」就和中南半岛越南的树种是一样的。越南那边叫这种树种为「黄薑[jiāng]风」和「葫芦风」。「蓝guts」是大叶种，简称「大叶沉香」；「柏林印」是小叶树种，简称「小叶沉香」。

大叶沉香相对来说比较容易产出有油线的棍料、车珠料、天然形态的摆件，甚至还会有沉水的大料，这种香树品种的结香原材料，生闻就有一股甜凉花香的味道，十分让人喜爱，个人认为这种树种所产沉香是喜欢生闻沉香的香友福音，非常适合生闻，香气散发力强。

小叶沉香呢，产出壳料及薰香料占多数，优点也很多，特别是上炉煎香味道层次感丰富。而沉香树的树龄越大就越容易产出结油厚实的沉水料和薰香材。尤其是加里曼丹、马泥涝这两个产区，深受中东人的喜爱，国内香友喜欢的人也不少。

但是有一点不管是蜜香树、风树或者鹰木香树其实都是别名，不同地区也会有不同的俗称。就像非洲慈鲷在台湾被叫做吴郭鱼但是大陆这边叫罗非鱼一个道理。

另外印尼那边又有了四个亚种，其中一种叫「查吻」的迷你树种，大多分布于印尼加里曼丹靠近东马边界那边的山区。这个品种树体矮小，基本都是根部结香，出产的香材料很容易有一些沉水的小料，就是价格有些昂贵，很多同行喜欢收购回去制作沉水的小手把。

写这个科普，也是因为最近很多香友和香道师喜欢问一些马尼涝、达拉干是什么味道等等这一类的问题。我的回答是当一个产区有好几种树种，单独用几种香韵就代表产区说不准确，当然香树生长的地理位置也会影响沉香结香的香气。

拿加里曼丹岛来打个比方，岛内的树种相同，味道差异就不会太大，除非拿来对比的两者之间结香年份差距很大，那味道自然差别就很大。再比方说文莱、东马、达拉干、马尼涝等产地，这些都是加里曼丹岛的区域，很多树种都是重叠的；想要只通过味道就辨别产区，通常都不可行。能靠味道比较轻松辨别出来的大范围的产区也有，比如巴布亚、加里曼丹、苏拉威西等产地，因为这几个产区，各自的树种都不相同。

沉香结香之后因树种不同，味道与外形就不尽相同。想要辨别不同树种不是一件容易事，除非待在各个不同的产区长久接触，不然领悟不透这其中的差异。或者说有不同树种的沉香原材做比对分析，也是一条学习钻研的途径。

总结下来一段经验分享给各位香友，接触过这么多的产区，只要是树种不同，哪怕结香方式相同，味道也不同，外观也不同！其实沉香并不是产区决定味道，而是树种决定它的味道，树龄决定结油品质和香气。